ينتظر هذه السنة تسجيل صابة قياسية من زيت الزيتون بين 265 و 285 الف طن اربع مرات ضعف صابة 2013 والتي قدرت ب 70 الف طن وفق ما صرح المدير العام للصناعات الغذائية بوزارة الصناعة والطاقة والمناجم نور الدين العقربي .

واعتبر العقربي ان سعر زيت الزيتون الذي مر من 200ر6 دنانير د في اوت 2014 الى 800ر6 د في سبتمبر 2014 يبقى رهين السوق الدولية والعرض والطلب، وطمأن بأن سعر اللتر الواحد من زيت الزيتون سيترواح بين 500ر5 د و 6 د خلال سنة 2015 .

واضاف ان صابة زيت الزيتون ستكون عالية الجودة مفسرا ذلك بالظروف المناخية الملائمة خاصة خلال شهري سبتمبر واكتوبر 2014 علاوة على الجني القياسي للزيتون ما بين 1.3 و1.4مليون طن .

وقال ان الهدف المنشود هذا العام يتمثل في تصدير اكثر ما يمكن من زيت الزيتون المعلب اي حوالى 25 الف طن مقابل 16 الف طن السنة المنقضية ومن ثمة تحقيق عائدات اكبر لا سيما وان اللتر الواحد من زيت الزيتون السائب يباع بدينارين اقل من سعر بيع زيت المعلب المعلب.

المصدر: وات