عبر المجمع المهني للمخابز المنضوي تحت كنفدرالية المؤسسات المواطنة التونسية  » كونكت » في بلاغ أصدره، الاثنين :
عن رفض « بصفة قطعية التصريحات غير المسؤولة لرئيس الغرفة الوطنية للمخابز الراجعة بالنظر الى الإتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية، والتي ترمي إلى مزيد استغلال اخلالات منظومة الدعم الحالية لتحقيق المزيد من الربح على حساب المواطن وميزانية الدولة باعتبار أن المخابز، التي تتمتع بالدعم تقتني قنطار الفرينة بستة دنانير فقط وتطالب بالزيادة في الدعم في حين أن المخابز العصرية تتزود بفرينة ذات جودة أرفع ب52 دينارا للقنطار الواحد دون التمتع بالدعم وتوفر للمواطن نوعية رفيعة من الخبز مطابقة لأرقى المواصفات وبنفس السعر المحدد من طرف السلطات الرسمية ».
ويلفت المجمع « انتباه الحكومة والرأي العام إلى المغالطات الخطيرة لرئيس الغرفة الوطنية للمخابز بادعائه لوجود مخابز عشوائية في حين أن هذه المخابز تعمل في إطار الاحترام الكامل للقانون والالتزام التام بواجباتها الجبائية والاجتماعية وهي مخابز عصرية يتجاوز عددها اليوم 1200 مخبزة توفر 1200 موطن شغل أي بمعدل 10 عمّال بالنسبة لكل مخبزة ومجهزة بأحدث المعدات وتعمل حسب المواصفات العالمية في مجالات الجودة والنظافة والصحة و أحدثت نقلة نوعية في القطاع بدون أن تثقل كاهل الدولة والمجموعة الوطنية بأعباء الدعم ».
كما يندد المجمع في بلاغه « بالمحاولات المتكررة لبعض الأطراف لمزيد توظيف منظومة الدعم لفائدتها الخاصة عن طريق التهديد بالإضراب » وأكد « استعداد المخابز العصرية لمواجهة هذه التهديدات غير المسؤولة بتوفير مادة الخبز في أحسن الظروف وفي جميع الجهات ».
و »يدعو بالحاح الحكومة إلى القيام بمراجعة جذرية ومتأكدة لمنظومة الدعم الحالية بحصر الدعم في نوع واحد من الخبز مراعاة لمصلحة المواطن ومقدرته الشرائية ورفعه عن بقية أنواع الخبز مما سيوفر للدولة موارد مالية كبيرة يمكن توظيفها في مجالات أخرى اعتبارا للضغوطات الكبيرة، التي تعرفها ميزانية الدولة ولضرورة ترشيد نفقات الدعم وتفادي الفساد المالي بجميع أنواعه ».
يذكر أن وزارة التجارة والصناعة أكدت عدم تلقيها أي برقية للاعلام بإضراب هددت الغرفة الوطنية للمخابز بشنه غدا، الثلاثاء.