وفي تصريح للإذاعة  الوطنية، أضاف حمدي حشاد، أن الباقات » تحتاج إلى 353 لترا من المياه الافتراضية لافتا إلى أن تونس تهدر 27 مليون خبزة خلال شهر رمضان وهو ما يعادل إهدار 11.2 مليار لتر من المياه الافتراضية.

من جهتها، كشفت مديرة الجودة والتحاليل المقارنة بالمعهد الوطني للاستهلاك، دارين الدقي، أن إهدار الخبز خلال شهر رمضان يصل إلى 46 بالمائة في حين يبلغ معدل إهدار الخبز 16 بالمائة.

وقالت الدقي إن إهدار الخبز يأتي في المرتبة الثاني بعد إهدار الأكلات المطبوخة.