سجلت الكميات المجمعة من الحليب بولاية سيدي بوزيد ارتفاعا بـ3 ملايين لتر خلال الأشهر الستة الاولى من سنة 2015 مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014، حيث بلغت هذه الكميات 68 مليون لتر، حسب ما ذكره فتحي براهمي، المدير الجهوي لديوان تربية الماشية وتوفير المرعى.